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餐饮加盟为什么会失败?这有创业者关注的重点

作者:颁冰 日期:2021/4/29 13:44:56 人气:0

  随着社会的发展,“创业加盟”越来越成为大众普遍的选择,在网上,相关“创业加盟”的搜索量可达数十万。

  说明一个属于餐饮创业的时代,已经悄悄开始了。以奶茶、炸鸡为例,周搜索量可达10-12万之多。就目前数据显示,加盟创业的失败率要大大低于自主创业,但仍旧不能避免失败。背靠品牌效应的加盟,为什么还会失败呢?

  餐饮加盟为什么会失败?这有创业者关注的重点

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  没有市场调查

  加盟项目数不胜数,但其中一个值得托付的品牌却少之又少。几个比较粗糙滥制的模板,未经中国市场绩效考核就匆匆招商加盟挣快钱,最终研究目的是骗取加盟费,而非对创业者可以进行创新创业政策扶持。

  这样想要加入的企业家需要注意,必须做好市场调研,货比三家才能得到最好的,可以从公司的资历、团队规模、过去的案例等方面看出来。

  项目定位不明确

  很多人认为只要加入一家品牌店,就一定会成功。然而,背在大树上乘凉也不是完全可能的。有些人看到炸鸡店门槛低,流量大,就毫不犹豫地加入市场。但是他们根本没有做市场调研等详细的前期工作,一些需要规划的相关事宜被忽略了。从这个角度来说,是注定要失败的。

  盲目从众、跟风随大流的品性,在创业的道路上是行不通的。创业者应根据企业自身的能力发展以及社会客观的现实生活条件来合理进行选择通过加盟项目。

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  资金调度失常

  有人急于开店,大张旗鼓地收取特许经营权筹备费,甚至不惜借高利贷!

  应该是在店内带领骨干,但因为资金调度和离开一线,店内其他员工马上就会受到影响,所以服务质量在逐渐下降。

  因此,顾客的敏感度会逐渐远离商店,商店的销售预计会发生暴跌。但要从零开始增加订单就更难了。经营状况良好的企业往往会因为现金流问题而倒闭。

  加盟一定要在自己的经济能力范围内。刚开业可能不盈利。长期发展会扭亏为盈。需要业主有足够的资金支持。没有足够的预算,创业会畏首畏尾,举步维艰。

  当然,创业者在克服企业自身的问题分析之后,选对一家合适的品牌发展加盟,才是重中之重。好的团队可以开创出好的品牌,好的品牌自会帮助大学生创业者走向社会成功。希望通过各位老师能在加盟创业中,找到适合自己的伯乐。


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